วันเสาร์ที่ ๑๐ มกราคม พ.ศ.๒๕๕๘
โรงเรียนบ้านเทศมงคลโดยการนำของนางขวัญวรา พิชญชานันท์ ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านเทศมงคล
ได้ร่วมจัดบูท “ข้าวโคตรไข่ กะ แทงโป่ง” ณ ลานกิจกรรมสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสระแก้วเขต ๑
โดยได้รับบริจาคของรางวัลมากมายด้วยความร่วมมือจากทุกภาคส่วนทั้งโรงเรียน ชุมชน และองค์กรต่างๆมากมาย
ภายในซุ้มงานมีการแจกข้าวกับสาระพัดไข่ ทั้งไข่พะโล้ ไข่ต้ม ไข่เจียว ไข่ลูกเขย
และเข้าแถวแทงลูกโป่งเพื่อรับของรางวัลที่ซ่อนอยู่ในฉลากภายในลูกโป่งมากมาย
รางวัลใหญ่ เช่น จักรยาน หม้อหุงข้าง พัดลม เตารีด ตุ๊กตา ฟุตบอล ประเป๋า เครื่องเขียน กระปุกออมสิน ขนม ฯลฯ
ซึ่งมีผู้สนใจเข้ามาแวะชมและชิงรางวัลมากมายจนของรางวัลกว่า ๕๐๐ รายการหมดเกลี้ยงภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง
นอกจากนี้ทางทีมงานยังไม่ยอมแพ้ ยังทำข้าวสารพัดไข่แจกจ่ายผู้มาร่วมงานอย่างต่อเนื่องจนถึงบ่าย
ของรางวัลเยอะแยะมากมายทั้งจักรยาน หม้อหุงข้าว พัดลม เตารีด ตุ๊กตา ฯลฯ
ผู้โชคดีได้รับจักรยานในงานวันเด็ก ๒๕๕๘ ครั้งนี้
เพื่อผู้มาร่วมงานทุกคนได้กินอิ่มท้อง พวกเราสู้ไม่ถอย
ขอกราบขอบพระคุณพระครูใจดี จากวัดโสธรวรมหาวิหาร ที่ร่วมบริจาคไข่ไก่กว่าพันฟอง
ทำให้การจัดซุ้มข้าวโคตรไข่ เป็นไปอย่างราบรื่น อิ่มหนำสำราญกันอย่างทั่วถึง
ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของการจัดงานในครั้งนี้
